Michelin-Sterne in Donaueschingen „Ösch Noir“ und die „Burg“ greifen wieder nach den Sternen
Abermals konnten sie erfolgreich ihre Michelin-Sterne verteidigen: Die „Burg“ in Aasen und das „Ösch Noir“ haben erneut die begehrte Gastronomie-Auszeichnung bekommen. Wie sie das geschafft haben, erzählen sie im Gespräch. 08.04.2024