Fleischermeister Tobias Günter aus Zimmern setzt sich stark für seinen Berufsstand ein. Die Situation im Fleischerhandwerk ist prekär: Ohne Anmeldungen stirbt das regionale Gewerbeschulangebot in Schwenningen.
Die Lage im Fleischerhandwerk im Innungsbezirk Rottweil-Tuttlingen ist ernst – mehr als das. Fleischermeister und stellvertretender Obermeister Tobias Günter aus Zimmern macht auf die prekäre Situation aufmerksam: „Wenn wir keine Auszubildenden bekommen, fällt ab dem Sommer das regionale Ausbildungsangebot an der Gewerbeschule Schwenningen weg. Und bislang gibt es an der Schule noch keine einzige Anmeldung. Acht Anmeldungen sind notwendig, damit die Klasse starten kann“, macht er deutlich.