Einer von drei Tellern von Claus-Peter Lumpps Reh mit Rosenkohl und Hagebutten: winterliches Risotto und geschmorte Rehschulter Foto: Hotel Bareiss

Zu Hause kochen wie in einer Sterneküche? Drei Sterneköche aus der Region verraten ihre Herbstrezepte. Reh, Soufflé oder Pilzsuppe - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. 

Im Herbst werden die Tage kälter und dunkler - da bietet es sich an, mehr Zeit drinnen zu verbringen: Warum nicht in der Küche ein paar neue Rezepte ausprobieren? Wir haben drei kulinarische Geheimnisse für Sie: Rezepte, die Sterneköche kreiert haben.