Im Gastronomiebetrieb Fricker's gewinnt das Mehrwegsystem an Bedeutung. Lorena Bausch füllt einen Kaffeebecher auf. Foto: Von: Andrea Hauger

Einwegverpackungen schaden der Umwelt. Daher braucht es auch einzelnes Engagement. Wir haben Beispiele aus der Gastronomie.

Gegessen wird nicht nur zu Hause: 72 Prozent der Befragten gehen laut dem Ernährungsreport 2023 des Bundeslandwirtschaftsministeriums mindestens einmal im Monat in ein Wirtshaus, eine Gaststätte oder ein Restaurant.