Niklas und Jason Grom freuen sich über den kulinarischen Ritterschlag für ihre Gastronomie. Die Auszeichnung sehen sie als Bestätigung für die geleistete Arbeit. Mit der gestiegenen Erwartungshaltung der Gäste können die Brüder umgehen.
Seit dem 4. April steht fest: Das Restaurant „Die Burg“ in Aasen hat sich einen Michelin-Stern verdient und ist damit neben dem Ösch Noir im Hotel Öschberghof das zweite Restaurant im kleinen Ort, das mit diesem kulinarischen Ritterschlag aufwarten kann.