Ralf Moll sitzt vor seinem Fastenzentrum Birkhalde in der idyllischen Natur. Foto: /Kupferschmidt

Aus ganz Deutschland strömen Menschen nach Bergfelden, um eine Woche im Fastenzentrum zu verbringen. Aber was passiert da überhaupt? Wir haben mit dem Inhaber Ralf Moll gesprochen.

Der Raum erstrahlt in hellem Licht, während der Duft von frischen Gerichten die Luft erfüllt. In der Küche herrscht geschäftiges Treiben. Zehn Personen sitzen gemeinsam am Tisch, unterhalten sich fröhlich, lachen – und essen. Aber: Sie fasten. Ein scheinbarer Widerspruch? Auf dem Tisch stehen Teller mit Früchten, Suppen und Kannen mit Säften.